Yến chưng luôn được coi là một món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Dân gian có câu nói “1 gam Yến chưng bằng 40 quả trứng gà, có thể thấy rõ ràng lợi ích to lớn của món ăn này với cơ thể con người. Vậy, ăn Yến chưng có tác dụng gì với từng người? Dưới đây là tổng hợp những lợi ích của món ăn này mà ai cũng nên biết.
Ăn Yến chưng có tác dụng gì?
Từ xa xưa, Yến chưng đã được coi là một loại thực phẩm quý và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Yến chưng được xếp vào hàng “bát trân” là một trong 8 món ăn bổ dưỡng nhất thế giới. Vậy ăn Yến chưng có tác dụng gì?
Giá trị dinh dưỡng của Yến chưng
- Chứa 50% protein, đây là nguồn năng lượng chính của cơ thể con người.
- 16,9% galactose và 0,7% Fucose, tốt cho não bộ.
- 5,47% Prolin và 4,69% Axit aspartic giúp phát triển và phục hồi tế bào, mô, cơ.
- 4,56% Leucin giúp kiểm soát đường trong máu.
- 4,5% Cystein giúp tăng cường trí nhớ, tăng hấp thụ vitamin D.
- 4,12% Valine giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới.
- 8,6% axit Syalic phục hồi các tổn thương ở hồng cầu.
- 8,6% N-acetylneuraminicacid giúp tăng miễn dịch cho cơ thể.
- 27,9% Sắt, 5,87% đồng, 0,76% canxi, 1,88% kẽm rất tốt cho trí nhớ và hệ thần kinh.
- Nhiều thành phần axit amin và khoáng chất khác.
Tác dụng của Yến chưng với cơ thể
Với 18 loại axit amin và khoáng chất có hàm lượng rất cao trong Yến sào, loại thực phẩm này có những tác dụng như:
- Kích thích hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
- Tăng cường đề kháng và miễn dịch cho cơ thể.
- Điều hòa và lưu thông máu huyết, bổ máu.
- Ổn định hệ thần kinh, giảm stress.
- Tăng cường sinh lý.
- Làm đẹp da, chống lão hóa.
- Cải thiện hệ hô hấp.
Tác dụng của Yến chưng đối với từng độ tuổi
Có thể thấy rằng, Yến chưng có rất nhiều tác dụng với sức khỏe con người. Tuy nhiên, loại thực phẩm này sẽ có những hiệu quả riêng đối với từng độ tuổi.
Tác dụng của Yến chưng với trẻ nhỏ
Rất nhiều gia đình đã lựa chọn Yến chưng cho trẻ để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe. Vậy, công dụng cụ thể của Yến chưng đối với trẻ em là như thế nào?
Trong Yến có chứa rất nhiều các chất có lợi cho quá trình phát triển của trẻ như Canxi, sắt và Crom. Các chất này sẽ có tác dụng với trẻ như:
- Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, trẻ sẽ có cảm giác ngon miệng hơn. Với trẻ nhỏ bị còi xương, suy dinh dưỡng, sử dụng Yến chưng giúp bổ sung dưỡng chất rất hiệu quả.
- Yến chưng có tác dụng tăng đề kháng nên giúp trẻ tránh mắc phải các bệnh lây nhiễm.
- Đối với các bé đang ở độ tuổi đến trường, việc sử dụng Yến chưng sẽ giúp tăng cường trí nhớ, tăng sự tập trung. Việc tiếp nhận và ghi nhớ kiến thức sẽ dễ dàng hơn.
- Trong Yến có chứa canxi, rất tốt cho sự phát triển của xương.
Tác dụng của Yến chưng với người già
Người già cũng là nhóm đối tượng ưu tiên để sử dụng Yến chưng bởi nó mang đến rất nhiều lợi ích. Người lớn tuổi cùng với sự lão hóa khiến cho các chức năng trong cơ thể giảm sút, ăn Yến chưng sẽ mang đến rất nhiều công dụng như:
- Người cao tuổi hệ miễn dịch giảm sút, dễ mắc bệnh hơn. Yến chưng có khả năng tăng cường miễn dịch và đề kháng, ngăn ngừa tình trạng nhiễm bệnh ở người già.
- Bổ sung dinh dưỡng cho những người lớn tuổi ăn uống kém.
- Kích thích cảm giác ngon miệng, giúp người lớn tuổi ăn tốt hơn.
- Tăng lượng hồng cầu trong máu ở người già.
- Phục hồi tế bào, giúp cho hệ xương khớp được cải thiện. Giảm bớt tình trạng đau nhức người ở người lớn tuổi.
- Phòng chống các bệnh cao huyết áp, tim mạch ở người già.
Yến chưng có tác dụng gì với phụ nữ mang thai và sau sinh?
Đối với mẹ bầu
Yến chưng là một loại thực phẩm được các bà mẹ sử dụng rất nhiều trong thai kỳ. Lợi ích của Yến chưng với sức khỏe của mẹ bầu là:
- Giảm âu lo, trầm cảm ở mẹ bầu.
- Bổ sung dinh dưỡng với hàm lượng cao cho cả mẹ và bé.
- Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai.
- Giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
Đối với mẹ sau sinh
Trải qua quá trình mang thai và sinh nở, cơ thể người mẹ cần được bồi bổ để hồi phục như ban đầu. Yến chưng là thực phẩm được lựa chọn nhiều cho mẹ sau sinh với các tác dụng như:
- Bổ sung nguồn dinh dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
- Tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng cho mẹ và bé.
- Bổ sung canxi giúp mẹ không bị đau nhức cột sống bởi sau sinh là lúc cơ thể thiếu hụt canxi nhiều nhất.
- Hỗ trợ làm đẹp da, lấy lại vóc dáng cho mẹ sau sinh.
Tác dụng của Yến chưng với phụ nữ
Đối với phụ nữ, Yến chưng được coi như thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp với rất nhiều công dụng như:
- Giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa. Sử dụng Yến giúp da dẻ luôn mịn màng và trắng hồng, giảm thâm quầng mắt và nếp nhăn.
- Hỗ trợ tăng cân và giảm cân cho phụ nữ (tùy thuộc vào chế độ và cách ăn).
- Giúp giảm stress và căng thẳng, duy trì tinh thần lạc quan, vui vẻ.
- Ngăn ngừa nhiều loại bệnh tim mạch, tiêu hóa và hô hấp.
Đàn ông dùng Yến chưng có tác dụng gì?
Nam giới sử dụng Yến chưng cũng mang lại rất nhiều lợi ích như:
- Tăng cường chức năng sinh lý.
- Cải thiện chất lượng tinh trùng, giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiếm muộn.
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi khi làm việc với cường độ cao.
- Bổ sung dinh dưỡng giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
- Chống lại và ngăn ngừa các bệnh về xương khớp.
- Giúp làm lành các tổn thương ở gan với những người sử dụng nhiều rượu bia.
Nên ăn Yến chưng vào thời điểm nào trong ngày?
Yến chưng để có thể phát huy hết tác dụng thì cần được sử dụng vào đúng thời điểm. Hiệu quả cao nhất khi sử dụng loại thực phẩm này là ăn vào lúc bụng đói. Dù ở bất cứ thời gian nào trong ngày, Yến chưng cũng cần được ăn vào lúc đói. Và dưới đây là một số thời điểm rất tốt để sử dụng Yến:
- Ăn vào buổi sáng sau khi thức dậy
Buổi sáng khi thức dậy là lúc cơ thể đã hấp thụ hết thức ăn của ngày hôm trước. Lúc này, nếu ăn Yến chưng sẽ có thể hấp thu tối đa lượng dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này. Đây được coi là thời điểm dùng Yến lý tưởng nhất.
- Ăn Yến vào buổi tối trước khi đi ngủ
Trong lúc ngủ, nội tiết tố trong cơ thể tăng cực đại. Quá trình trao đổi chất lưc này cũng được diễn ra cao nhất nên việc sử dụng Yến cũng sẽ mang đến hiệu quả rất cao. Bạn nên ăn Yến chưng trước lúc ngủ 30 phút để tránh gây đầy bụng, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
- Dùng Yến chưng làm bữa phụ sáng và chiều
Giữa các bữa chính vào lúc 10 giờ sáng và 3 giờ chiều cũng là lúc cơ thể đã tiêu hóa bớt thức ăn. Lúc này ăn Yến chưng như một bữa phụ giúp bổ sung dinh dưỡng cũng rất hiệu quả.Trên đây, các bạn đã biết được ăn Yến chưng có tác dụng gì. Đối với mỗi độ tuổi, Yến chưng sẽ mang đến những lợi ích khác nhau.
